◎文／勵馨基金會屏東分事務所學員Alex
2012年7月，這時的大一新生，正在過他們人生最長的暑假，而我則是在勵馨基金會巧合的安排下，進入了一間義大利餐廳。也展開人生中的第一次打工體驗。想當初面試時，青澀的臉，緊張的心跳聲，使平常健談的我，在當時說話時變得結結巴巴、內斂害羞。那時，我從未想過在兩個月之後，我會成長、收穫那麼多。
↓毫無工作經驗我,只能從清潔開始學起
由於從未打工過，剛進去工作時，有些職場倫理、處理事情的先後順序對我而言都相當陌生。加上畢業於普通高中的我，連基本用菜刀、端餐盤這些…都毫無經驗。這些種種的因素，使我從剛進入餐廳的指高氣昂，變成灰頭土臉。那時，我只能做一些基本的清潔工作，像是掃(拖)地、廁所、擦沙發等這種雜務。也常在上班時，被罵到無地自容。甚至下班了，想說自己技不如人，想要用加班的方式來努力彌補，卻因為門禁及交通安全的問題(我騎單車上下班)，使我想努力補救也徒勞無功。
當時下班騎車回去時，每踏下一步，都讓我想是否要放棄、不做了，也常常會有自己不適合這份工作的念頭出現。在睡覺時，只要想到今日的錯誤，就會十分難過輾轉難眠。從未在外頭受過如此挫折的我，也因此落下淚來。但我知道我不能放棄，因為我受了這麼多的人的關心、照顧及期待，放棄了自己，也辜負了這些人。從哪裡跌倒，就從哪裡爬起來。無論要花多少時間從頭學起，我也一定要做到有一天，可以讓他們以我為榮。
從8月份開始後，我每天都是最早到店裡開店，月初時，店長因家中有事請假一個禮拜，由總店長親自監督，大家的責任都變重，這段時間也是我成長的開始，我從最基本的端空盤、水杯開始練習，日復一日，從一盤、一杯，進步到四盤(最多)、7.8杯。就這樣在短短的一個禮拜，我終於可以開始跟上其他同事的工作速度。那時我終於明瞭一句話的涵義，那就是：一勤天下無難事。
只要肯付出，一定有結果。總店長看到我的進步後，開始叫同事教我茶吧，多虧同事的教導，使我在短短兩天內，記起調製飲料的配方及調法。總店長曾說過：「Alex在上班不要板著一張臉，因為你是一位服務生，要記得微笑。」所以我漸漸從一張撲克臉，提升到隨時微笑，面對客人。
↓感謝同事們的教導,使我對餐飲漸漸有了興趣
在我見習時數結束後，店長、總店長問我是否可以繼續留任時，我好感動！因為當兩個月的努力、汗水，被人肯定時，那種感受是多麼狂喜、激動。但因為考量學業，我想在就學期間不要工讀，而店家也非常體諒我的難處，沒有強留。
在這短短的兩個月中，我有猶如受到震撼教育。從原本在社會毫無經驗的青蘋果少年，成為一顆經過琢磨的鑽石。在職場中，理解到人並不是只活在自己的世界，更是要活在別人的立場。因為在社會裡，你不可能永遠都是第一名，一定有你需要低頭跟人學習的時候。不要怕厚臉皮，我就是這樣，才能夠學習到現在這樣。
當然在職場中，有許多東西是學校老師不會教你的，像是在學校課業及格只需60分，但在職場工作要求裡，努力120分才是真正有及格。所以我相當建議現在的大一生或尚無工作經驗的同儕們，在暑假或課餘時間盡量去打工，體驗一下現今的社會，你將會成長、獲得許多。在這兩個月當中，遇到的貴人，當然不可或缺，像是佳汶姐，願意犧牲自己休假時間，來看我們的工作狀況。淑華姐，則是不顧颱風天，也想顧及我們的安全來接我們下班。讓我知道無論之後的路，走得多顛波、挫折，也要為了這些貴人，咬緊牙關渡過去。
最後我很感謝勵馨基金會給我這個機會，讓我在這個暑假體驗打工，不只幫我成長，更讓我對餐飲業有一定程度的了解，有一個別人沒有的起跑架。這樣的經驗使我在讀餐飲科的學習有極大的幫助及吸收。讓還未出社會的我了解真正社會的現實面。謝謝你們支持，因為有你們，才有現在的我。Thank you so much.
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