文/乘風少年學園power麵店 見習生花花

大家好,我是花花,我在POWER麵工作,我的工作是外場服務生,大家是不是都對工作職場了解呢?新手要花很多時間去琢磨呢?

先讓我來介紹我們的好好小姐店長(君儀),每天一大早來到店裡,精神抖擻的準備食材,負責叫貨、訂貨、內場管理。副店長(小麥)秀外慧中,是個年輕的副店長,負責外場,是我的上司。再來就是我們的大老闆(隊長),別看他的外表道貌岸然,其實他人很好喔!大廚阿哲,
很會察言觀色,都知道我有沒有偷懶。

↓我是花花,撥小魚乾也是工作的項目之一呢~
見習生花花1.JPG 

剛開始看到單子上有缺外場,我猶豫了一下,我是一個新手,只知道外場大概要做什麼,我在其他的地方有上班過,但大部分都不太持久,我是一個很不會忍耐,不喜歡太累,很挑剔的人,就算是在職場上我也是一樣,我的每一份工作都熬不過ㄧ個禮拜,只希望能找到一份適合自己的工作,所以我這次下定決心,我要刻苦耐勞,學習新東西,我拿起手機開始撥打電話號碼。

沒幾天,我接到電話是POWER麵一個小姐打來的,他跟我說了面試時間。520日下午3:00面試,我好緊張,看著從外面跟我一起進來的人,都是來面試的,還蠻多呢!可是只能錄用4名,不分男女,看著最後講解的店長和副店長,我冏了,不會吧,竟然是乘風少年學園的老師,呵呵!其實我早就知道了,哈!這是由一群可愛的年輕社工所開的店,專門幫助青少年職場學習,沒就業,沒就學,一直找不到工作的青少年職場體驗,體驗學習期限為3
個月。

記得正式上班的第一天,店長叫我和蕭名一起撥蒜頭呢!撥到手刺刺痛痛呢!蒜味超重耶!剛開始上班不會有太多負擔,第一天通常都是很輕鬆,可是幾天後就還以為是輕鬆的工作,沒想到外場不是那麼簡單呢!到底誰跟我說很簡單啊!!你來做做看啊!到底是誰在辛苦啊!我朋友沒工作只會嘴巴說很輕鬆,害我以為真的很輕鬆呢!

上班幾天後小麥要我訓練速度、細心、察言觀色客人,每一個客人吃的習慣不同,要加哪個,不加哪個,客人也會建議我們哪些可以改進的地方,隨著日子一天一天的過去,在這裡我學到待人接物的道理,還記得第一次與客人接觸,說話結結巴巴,客人聽不懂我在說什麼,舌頭打結了,是的!我的舌頭打結了,剛開始工作的那一個月真是度日如年啊,一轉眼現在都快3個月了,期限都快到了,回想起那一個月,遇到挫折的我,拿薪水的我,員工旅遊的我,和同事分享快樂的我,每當我遇到挫折我就會想要逃避,我會想我到底還要不要做下去,可是這次我沒有勇氣辭職,店長跟我說過:「你想要放棄嗎?你是這麼容易被打倒的人嗎?我所認識的人真的是你嗎?


回家想了想我不能放棄,放棄就等於前面的路毀了,我不能忘記當初的決心,我也不是這麼容易被打倒的人,我還是我,現在的社會就是這麼現實,我媽常說:「現在玉石雖未成,但是只要琢磨,就會閃閃發光。」人也是一樣只要累積經驗,也是可以的。店長找我談過很多次,雖然不明白,但是談過就瞭解,別人做得到的東西我就做不到,看看別人怎麼做,我也一定可以以後像別人一樣,人生本來就有很多事要去學習,而不是依靠別人,我現在的路還很漫長,不會忘記我所學到的東西,在這裡我真的學到好多職場上的東西,比如
:微笑的迎接客人,送桌,收桌,撥雞絲學習速度….等。我會繼續努力,3個月後的我一定也可以像別人一樣。

Power麵館
店址:台北市南港區東南街1
電話:02-2782-6573

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