◎撰文／台中中友百貨地下樓美食街紐西蘭牛排館林欣怡店長
初見面，一個185公分高，卻帶著靦腆笑容的大男生出現在我面前，生澀卻又有點油的述說著自己的學經歷。與年齡如此不相稱的油，應該是因為在還很年輕的時候就得離開單純的學校，在社會上跟著成年人為伍所披上的外衣吧。
↓現在的阿鈞是店內很重要的一份子
剛加入我們團隊的阿鈞，著實成了大家眼中的問題人物。在同事面前，他一方面表現出什麼都會的臭屁感，一方面對於自己還不知道的事情，不敢多問一次，所以常常出錯，但卻又不主動完成該完成的工作，被動的等著別人叫他做；而在我面前的他，由於對於自己不夠有信心，所以常常不經意的表達著，他有很多想法，做了很多事情，但其他同事卻不如他的勤奮。但更令我在意的是，阿鈞的工作出席表現，非常的掙扎。那是一種，對這個工作還沒有安定感，或者說，對於他現在的環境，還沒有認同感的茫然心情。但感謝勵馨的范大哥，在阿鈞心裡掙扎的這段期間，非常費心的照顧和關心，由於他對於范大哥的感恩，讓他逼著自己儘量把心思放在工作上，讓他熬過了對新環境的不適應感。所以漸漸的，阿鈞開始不再想著請假，開始下了班會留在店裡和大家一起吃晚餐，也和店裡起他的夥伴們有了共同的話題。
在他開始穩定的上班之後，我很確定，他可以開始慢慢地成長了。原來的他因為對生活茫然，不知為何工作，更怕大家，覺得他不夠好，所以用請假來逃避上班的壓力，用臭屁來掩飾自己的沒信心，所以我給他的第一堂課，是「面對自己，承認錯誤，不找藉口，只找方法」，我告訴他，不是老闆就什麼都對，什麼都會，我也是在學著當老闆的過程中，承認自己的錯誤，發現自己的無知，然後才能持續的進步，即使如此，我仍未是個完美的老闆，而我也不預期我的員工們剛來的時候就是個完美而不會犯錯的人。所以當他出現錯誤時，不管是技術層面或是人格與應對，我選擇馬上指正，而且不要聽藉口的「鐵漢方式」，讓他跟我當面承認他的錯誤，討論他不足之處。
但我也了解，當這個孩子，對自己的要求不夠高時，太強大的成長壓力，會讓他很容易放棄與逃避，所以每次，調整完他的發條時，我也會跟他說，對於我來說，我做的每個決定與判斷，是對是錯，只有接下來一段時間的業績表現能讓我知道，但我並不會怕我的店因為一個小小的錯誤決策就再也沒有人來，因為顧客們總是會給我們源源不絕的機會，只要我們努力成長，總是會有新的顧客來審視我們的成果，所以同樣的，他也不要怕我看到他的錯誤與不足，因為我也會給他一次次的機會，讓他在錯誤中學習，只要他肯努力，我們終究會更往完美境界靠近。在連續好幾個月討論錯誤的談話後，阿鈞確實有了很大的進步，雖然不是每個錯誤都可以一次就矯正，但他的步伐卻是正向的前進著。
接著，我告訴他，雖然我們的夥伴裡，年齡有大有小，但他一定要知道所謂的職場倫理，雖然他是正式員工，雖然他比一些工讀生還要年長，但「求道有先後，術業有專攻」和其他工讀生相較之下，別人可都是他在這個團體裡的學長姊，而和師傅相較之下，師傅可是在術業上遠遠領先他的呢。所以，對於比他年紀小的工讀生們，要把自己當大哥哥，吃飯時為大家做做餐，當他們顯得太過幼稚時，仍要專注自己該做完的工作，不要與他們計較，對於女性同事，當然更要體貼些忍讓些，對於師傅，要尊重些，甚至，以師傅的年紀，當他的父叔並不為過，有些需使力的小雜事，主動的為師父完成，也是應當。其實，我並不確定，是否應該認同職場上所謂的倫理，總覺得又落入欺負新人之感，但一個團體總是些規則來維持和諧，而這個規則即使在我的團體沒有如此運作，以後他在任何職場上仍難免遇到。又我認為，在任何一種團體中，總要先多點付出、多點關心、多點體貼，這樣就會少點紛爭、少點計較、少點比較，團體就會和諧與團結。所以我期望著他遵循著職場倫理來與夥伴相處。而阿鈞也沒有讓我失望，在我提醒了他之後，他做的很好，讓大家與他的關係從格格不入，變成了可以一起玩樂互相協助的好同事了。
現在的阿鈞，是我店裡很重要的一員，有事情要幫忙，他會第一個跳出來，不推託的扛起責任；當有同事生病無法上班時，他也會主動延長自己的上班時間，把工作完成；在需要的時候，他也可以放下自己的害羞與靦腆，自動自發的走到外場招呼客人；更讓我驕傲的是，他如同面對自己的錯誤一樣，認真的面對自己的經濟狀況與未來所需，把生活支出降到最低，著著實實的努力賺錢還清助學貸款與車貸。在他雲淡風輕的算著他每個月只能有多少的支出，而這樣的日子還要過多久的時候，我真的覺得很欣慰，因為很早就離開學校，所以總讓人忘記他其實還很年輕，還好他並不因此而放棄追求美好的人生，而他也了解要有多大的努力與堅持才能有更好的生活，雖然他還不是最好的，現在的他勇敢又堅強的努力著。
沒有家庭的呵護下成長的小孩，只能被迫學著逆風前進，幸運的是，勵馨的大哥哥大姊姊殷殷的教育著阿鈞，關心著他，讓他在步上人生的正軌之前，仍保有一顆赤子之心，而不至於偏離軌道太遠。逆著風前進，並不是失控人生的藉口，而是成長所需的養分，所以如今，養分豐富了阿鈞的羽翼，他將不再是逆風的徬徨少年，而是馭風而上的老鷹。
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